CaraMembuat Risoles, Snack yang Nikmat dan Praktis. Risoles adalah makanan seperti pastry dengan isian daging cincang dan sayuran, dibungkus dadar, dilapisi telur ayam dan tepung panir kemudian digoreng. Nama risoles berasal dari Bahasa Perancis rissole, yang berarti pastry gelembung berisi sayur dan daging yang digoreng atau di oven sebelum

Bunda bingung mau buat resep cemilan sehat untuk anak sekolah? Jangan khawatir, bunda bisa membuat resep risoles sayur sederhana yang termasuk jajanan tradisional yang masih eksis sampai sekarang. Rasanya yang unik dan bentuknya yang hampir mirip dengan lumpia ini banyak diminati saja dari segi tekstur dan isiannya berbeda. Ada yang isi daging, keju, telur dan mayonaise yang memiliki tekstur yang lembut dan padat ketika dimakan. Sedangkan lumpia memiliki tekstur yang renyah dan bunda, daripada membeli risoles sayur yang sudah jadi mendingan membuat sendiri di rumah. Cara yang mudah dan bisa dijadikan hidangan sehat bersama dengan resep keripik pisang aneka Membuat Kulit Risoles SayurSebelum bunda membuat resep risoles sayur yang enak perlu bunda perhatikan kulit benar bunda bisa membelinya langsung dan lebih praktis, akan tetapi tidak ada salahnya bunda membuat kulit risoles sendiri agar rasanya lebih bunda untuk kulit risoles sendiri ada 2 macam, bisa dengan telur ataupun tanpa telur. Kulit Risoles Sayur dengan TelurBahan bahanTepung terigu 400 gramsusu sapi murni 800 mlTelur ayam 3 butirGaram dapur 1 ½ sendok tehMinyak sayur / minyak goreng / mentega cair 6 sendok makanCara membuat kulit risoles sayur dengan telurPertama bunda siapkan wadah kemudian masukkan telur serta garam lalu kocok hingga masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur, lalu tuangkan juga susu sapi murni sedikit demi sedikit sambil diuleni adonan dengan tangan hingga tercampur merata dan masukkan minyak sayur / minyak goreng/ margarin cair ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur itu siapkan kain atau plastik kemudian tutupkan pada bagian atas wadah adonan dan biarkan selama 30 menit dalam suhu panaskan wajan penggorengan lalu tambahkan sedikit minyak dan tuangkan sedikit adonan serta dibuat tipis dan berbentuk menggoreng adonan jangan terlalu lama serta tidak perlu sampai berwarna emas kecoklatan. Selanjutnya angkat dan tiriskan. Ulangi hingga Risoles Sayur tanpa TelurBahan bahanTepung terigu 500 gramMaizena atau tapioka 6 sendok makanGaram atau penyedap secukupnyaMinyak goreng 6 sendok makanAir 1200 mlCara membuat kulit risoles sayur tanpa telurPertama bunda siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan garam, lalu aduk hingga tercampur tuangkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalisKemudian masukkan minyak lalu aduk hingga tercampur siapkan penggorengan dan goreng dengan api Cara Membuat Kulit Risoles Sayur Agar Tidak Pecahresep risoles sayur ncc jttKulit risoles yang pecah pastinya akan membuat tampilan dari risoles sayur menjadi kurang bagus bukan. Nah, agar resep risoles sayur untuk jualan 1000an terlihat bagus, berikut caranyaPertama pastikan bahan-bahan yang dipilih sudah benar dengan takarannya untuk adonannya menggunakan tepung terigu protein sedang serta kekentalan adonan juga tepat. Tidak menggumpal atau terlalu encer. Agar adonan tidak menggumpal, bunda bisa menyaring adonan kulit terlebih bunda sebaiknya gunakan susu cair daripada air. Hal ini karena susu cair membuat kulit risoles menjadi lebih lentur. Ketika bunda memasukkan susu cair atau air, sebaiknya masukkan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi selanjutnya supaya adonan lebih gurih dan tidak lengket ketika digoreng didadar, bunda bisa menambahkan sedikit minyak goreng / margarin kedalam adonan lalu aduk rata. Nah untuk menggoreng kulit risoles, bunda bisa menggunakan teflon anti bunda bisa mengaduk adonan kulit risoles menggunakan sendok karet/kayu atau juga whisker agar adonan menjadi tercampur rata dan mulus. Nah bunda ketika mengaduk lakukan searah jarum jam, jangan dibolak balik ya agar adonannya bisa tercampur dan tidak selanjutnya bunda saring adonan jika masih ada sedikit gumpalan-kecil pada adonan satu hal yang tak kalah pentingnya bunda. Ketika menguleni adonan kulit risoles harus sampai kalis agar tidak mudah pecah/robek. Selanjutnya diamkan adonan terlebih dahulu selama 20 – 30 menit. Semakin lama adonan didiamkan akan membuat adonan semakin lentur dan halus, tetapi jangan lama-lama juga risoles sayur dan ayamSetelah bunda selesai membuat dengan resep kulit risoles sayur, selanjutnya persiapkan isian risolesnya. Untuk bahan isiannya bunda bisa menyiapkan bahan-bahan berikut isi risolesMentega 2 sendok makanAyam cincang 100 gramWortel 2 batang, potong dadu Buncis 14 batang, iris-irisJagung manis 1 batang, dipipilKeju 50 gram parutTepung terigu 2 sendok makanSusu cair 250 mlBawang putih 2 siung iris tipisBawang bombay ½ buah iris tipisAir secukupnyaGaram secukupnya, Gula secukupnyaMerica secukupnyaBahan pelapisPutih telur 2 butirTepung panir secukupnyaCara membuat risoles sayur yang enakPertama buat isian dengan cara siapkan kukusan kemudian masukkan wortel, jagung dan buncis lalu kukus selama 5 menit dan sisihkanSetelah itu lelehkan mentega lalu tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi masukkan bawang bombay, lalu aduk hingga rataLangkah berikutnya masukkan ayam cincang, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan masak sampai ayam berubah ayam sudah berubah warna, tambahkan sedikit air lalu masak hingga air mengering masukkan terigu, lalu aduk hingga tercampur rataSelanjutnya tambahkan susu cair, lalu aduk rata sampai adonan mengentalKemudian masukkan garam, gula, merica,dan aduk- aduk hingga rata serta adonan meletup-letupJika sudah meletup-letup, tambahkan wortel, buncis, dan jagung kukus lalu aduk hingga tercampur matikan api kemudian tambahkan keju parut dan aduk kembali hingga tercampur untuk membuat risoles sayur siapkan kulit risoles kemudian isi dengan bahan isian secukupnya lalu gulung kulit risoles hingga lonjong. Ulangi hingga itu celupkan kedalam putih telur kemudian gulingkan pada tepung panir lalu panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang kemudian goreng risoles sayur sampai kecoklatan lalu angkat dan sayur siap disajikan. bunda juga bisa menghidangkannya bersama dengan resep keripik bawang renyah dan empuk yang pastinya enak dan itu tadi sedikit tips membuat kulit risoles yang enak agar tidak mudah pecah serta robek. Semoga dengan tips ini bunda bisa membuat resep risoles sayur sederhana yang enak dengan hasil yang mencoba bunda. Silahkan di share juga yaa.

Resepdan Cara Membuat Risoles Sayur Ayam. Bahan Untuk Membuat Kulit. 100 gram tepung protein tinggi; 1 sdm margarin cair; 250 ml susu; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; Bahan Untuk Membuat Isian. 2 buah wortel; 1 buah telur; Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan. Pertama-tama, silakan cincang ayam yang sudah anda bersihkan

cara membuat risoles sayur telur